【華人健康網圖文提供／芒果社企（林雅恩營養師）】很多人來問營養師，減重到底怎麼吃才能事半功倍？大家都知道體重控制不外乎是少吃多動，但是鄭本岡均衡飲食說起來很簡單，真正做起來卻大有學問！
第三招：肉品部位也是挑選優質草飼牛肉的重點
牛肉依部位的不同，含有的脂肪和蛋白質比例也不同，營養師建議可多選擇接近後腿部位的牛腱肉及牛肉麋來入菜，適合燉煮、紅燒、香滷、拌炒的多元作法，價格也比其他部位來的親民。除此之外，草飼牛肉本身其實不含醣分又低脂，因此對於需要控制血糖的人，這種升糖指數低的食物，也是很好的蛋白質選擇。
參考資料：臨床營養醫學期刊、梅約醫學中心
本文出自：芒果社企（林雅恩營養師）
【延伸閱讀】
第三招：肉品部位也是挑選優質草飼牛肉的重點
牛肉依部位的不同，含有的脂肪和蛋白質比例也不同，營養師建議可多選擇接近後腿部位的牛腱肉及牛肉麋來入菜，適合燉煮、紅燒、香滷、拌炒的多元作法，價格也比其他部位來的親民。除此之外，草飼牛肉本身其實不含醣分又低脂，因此對於需要控制血糖的人，這種升糖指數低的食物，也是很好的蛋白質選擇。
參考資料：臨床營養醫學期刊、梅約醫學中心
本文出自：芒果社企（林雅恩營養師）
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