陳昭娟愛分享

家住鹿谷初鄉、今年42歲的竹編工藝家林港平，日前以竹編漆器「圓融」，勇奪2018臺灣工藝競賽美術工藝組一等獎，笑容開朗健談的林港平說是自己幸運。擅長細竹編織工藝的他，不自我受限，近期努力學習漆藝，透過巧思將這兩種工藝結合，創造出線條優美、光澤柔潤的竹編漆器作品，相當不簡單。林港平表示，他從7年多年前開始接觸竹編藝術，白天在修車廠當黑手的他，一開始是趁著晚上閒暇時間向林根在工藝大師學習，慢慢地學出興趣，學得越快老師就教得越多，他坦言自己也很喜歡車子，從小就喜歡動手拆解玩具或家具，四處搞破壞，讓媽媽相當頭痛。接觸竹編後，在老師的要求下從剖竹子開始練習，因為林大師擅長細竹編織法，所以竹片材料都非常細，他精益求精，運用自己的機械專長，自行研發工具，將竹片材料的定寬、定薄規格化，他說剖竹片是編織工藝的基礎，竹片規格化後能讓工作更有效率，品質也能更穩定。林港平也說起他得獎作品的趣事，他說作品構思是在洗澡時出現的靈感，當下為了留下靈感他馬上將作品形體先畫在浴室牆壁上，他兒子看到後跑去跟媽媽說爸爸畫了一個裸女圖案，原來得獎作品圓融是一隻線條優美的大型花器，他融合細竹編織與漆藝工法，技法純熟到位，讓作品獲得評審青睞，獲得首獎肯定。

台中伴手禮激推必買和慶屋長崎蛋糕，連我自己都好愛唷～

不僅喜歡買回去送給親朋好友，去台中也都會特地跑去買唷

好吃帶有特色的和慶屋長崎蛋糕，口感風味跟一般長崎蛋糕很不同唷～

位置很低調，不是在大馬路上面，卻讓很多老饕都知道朝聖的台中美食名店

過年店休時間：初三休到初十

很簡約的店鋪，賣的蛋糕品項只有3種，雙目糖 日式工法、雙目糖 巧克力、原味長崎蛋糕

記得打卡唷，購買時FB打卡就馬上一盒折抵30元，超划算～

記得趁早來買唷！尼力這次太晚到，所以巧克力口味賣完了

這次只買了雙目糖 日式工法單條2盒

金光閃閃的包裝，很喜氣阿！當伴手禮或者年節禮盒超大氣

不俗氣唷！質感讓我還蠻喜歡的，長輩收到也覺得很大心

有單條裝跟雙條裝，自家吃或者送禮都很不錯

我每次來買，都會順便幫家人朋友一起買，打卡折每盒折30元，超划算的

和慶屋長崎蛋糕店鋪滿滿的蛋糕香氣，很舒服阿～

而且服務還蠻大心的，即使在小巷弄還是讓很多老饕、美食客都跑來買

拿在手上還熱呼呼剛出爐的雙目糖 日式工法

長崎蛋糕都是每天新鮮製作販售，有時太晚來，七點就打烊囉！（記得早點來買）

手工製作、手工切割的溫暖長崎蛋糕，吃過一次和慶屋長崎蛋糕就讓我很喜歡

自然的蜂蜜甜味，很柔和順口

我個人覺得剛出爐的時候還不致於到那麼美味，我通常覺得放到隔天吃的時候最好吃

味道最為濃郁，口感也帶一點扎實，風味更加不同

日式工法延續將近400年歷史，使用了雙目糖，增加甜味與顆粒口感

黃金比例真的很重要，讓長崎蛋糕好吃不膩還很順口

吃完不會覺得想一直喝茶水唷～當下午茶、點心都很棒

一打開來都長崎蛋糕是帶有蜂蜜甜味的香氣，很柔和舒服

沒有華麗的外表，很簡單樸實，真材實料也不覺得有負擔的和慶屋長崎蛋糕

也是蠻多台中朋友推薦的彌月蛋糕

拿到手還熱呼呼的，上車馬上打開來跟家人分享

帶有溼潤度，軟綿軟綿，抿在嘴裡自然香氣甜味很順

每次來台中必買的好吃甜點蛋糕-和慶屋長崎蛋糕

夠味好吃唷！可以試看看放到隔天在吃看看～

不添加防腐劑，4天為最佳賞味期，常溫保存即可

很有層次甜味香氣的長崎蛋糕，真的很不一樣

秘訣就隱藏在底部的雙目糖，咬下有顆粒脆脆口感，增加甜味香氣與咀嚼的跳動感

連小泥巴也都一口接一口吃，吃完還想再吃

長輩也覺得好吃不會過於甜膩，所以在車上就可以當做解嘴饞點心，繼續上路玩樂台中

過年期間有店休唷！所以不要撲空囉～

關於長崎蛋糕更多資訊

太晚就買不到的和慶屋長崎蛋糕，就愛又咀嚼顆粒甜味的日式雙目糖長崎蛋糕 X 台中必買

彰化一名2歲的小男童，跟著媽媽去拜拜，媽媽拿他最愛吃的茶葉蛋拜虎爺，跟小弟弟說虎爺吃完你才可以吃，小弟弟不斷問，虎爺虎爺你吃完了嗎？因為一直沒有得到「聖杯」，等到打呵欠，還跟虎爺說，我數到10，祢要吃完喔，天真的模樣，讓媽媽笑歪了。

男童仔仔vs.男童媽媽：「虎爺謝謝！(自己拿。)」

小弟弟娃娃音，謝謝虎爺，媽媽被他天真的模樣笑壞了，PO文分享引發熱烈回響。仔仔吃茶葉蛋的樣子，看來真的好好吃，為了吃茶葉蛋，2歲小娃兒還有這招，倒數計時吃茶葉蛋，虎爺壓力好大呀！

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