國人愛吃Buffet,自助料理餐廳競爭激烈,台北福華大飯店中庭的始祖級自助餐廳「彩虹座」,改裝後重新開幕,以新裝潢、新菜色見客。餐廳大走亞洲風,端出琳瑯滿目的亞洲各地經典新菜色,並特別從東南亞當地進口椰子樹入內擺設,搭配隨時段變換的燈光、環繞播放海邊的潮汐聲,讓人不用出國就能在異國風情下享受道地亞洲美食。

從冷盤、熱菜、現切區、現煮區到甜點水果區,晚餐時段有近百道料理可選,午餐時段供應85道,下午茶時段也有60多道。輸送帶菜色網羅新加坡、菲律賓、泰國、韓國、日本、港式、台式等料理,香料及色彩豐富的東南亞菜色最受食客喜愛。行政主廚特別推薦印尼巴東牛肉,將牛肋條、馬鈴薯、胡蘿蔔、紫洋蔥炒香,加入道地印尼巴東醬、椰汁、魚露與雞湯燉煮,滋香味濃、市面上少見;越式香辣炒蟹則是人氣王,螃蟹用大火炸過,以蒜、辣椒、蔥爆香,加入乾辣椒、白胡椒、花椒、月桂與魚露拌炒,辛香夠味。

最高級的輸送機中還可以做出抗靜電型,光是用想像的就知道成本不便宜,但抗靜電卻是許多工廠所需,尤其在衣物或是食品上是有嚴格法規的,輸送機本身分為5種,皮帶式、綱帶式、滾筒式、鏈結式、塑膠組合式,另外在輸送帶部分也有許多種選擇,但真正最影響的是下方支撐的滾筒輸送機,滾筒輸送機有區分為無動力以及有動力,其中無動力更是可以用來搭配,開箱機、自動封箱機、自動捆包機、90度轉向機構、機械手臂結合自動化產線。有動力最常見的就是平面皮帶輸送機,可應用於許多產品製作,如:食品、化工、物流、電子、五金、紡織、醫療、藥品等相關行業,有相當多的產業需要這樣的平面輸送帶。另外也還有鏈條輸送機,可以用於大型的棧板輸送上,搭配裏模機、堆疊機、機械手臂等結合自動倉儲系統。

輸送帶設備現場有現切肉品區及現煮區,現煮區以擔仔麵搭配新鮮海鮮為主,能自由選擇米線或河粉,另外還有越式椰汁咖哩雞麵和越南河粉會不定期上菜;現切肉品區是肉食主義者的最愛,有現烤牛肋排、泰式香蘭葉豬肋排、港式叉燒,和國外旅客必嘗的士林大香腸。

輸送帶可以應用在許多地方,可以將齊放在工業機械上使用,也可以用於運送物品的快速移動,也能讓他變成滾軸驅動在汽車輪胎工業上,輸送帶這個詞義比較廣泛,實際上它就是一種材質的布類,可以有效防滑使其摩擦並且帶動物品移動,而大多數是應用成帶狀,故稱輸送帶,帶狀為長條且頭尾相接呈現圈狀物,不斷傳動布重複的使用原理,讓物品可以不斷向前,但本身輸送帶卻不用向前移動,依靠機械輪軸的轉動,讓帶狀不斷重複向前移動,隨之將物品往前挪動,這麼方便的應用,也讓許多產業在運送跟機械的工業發展上,都取得巨大的效益還有成果,也讓整體的效率都被得更快更高,也是從工業發展開始,這部分的應用更為廣泛跟細節,在工業許多機械上都會看到輸送帶的身影。

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    陳昭娟 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()