陳昭娟愛分享

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農委會究責 柯P嘆別獵巫

中國時報【鄭舲、周麗蘭、柯伶穎、張潼╱綜合報導】

台北農產運銷公司拍賣市場因休市太多天，導致近期菜價波動，加上北農總經理吳音寧神隱多日挨轟，北市府、農委會更是連日隔空互槓。台北市長柯文哲昨受訪時重申，出事大家就一起解決，否則一定要找一個女巫來燒，這是台灣很大的問題，不究責也是一種文化，也不用把責任推來推去。

北市府與農委會互槓風波昨天仍未平息，柯文哲出席活動被媒體問及市府與吳音寧是否失和？是否管不動吳音寧？柯說「其實也不會啦！怎麼會管不了？這就是溝通嘛，沒有那麼困難」。至於雙方有無不合？柯妙回「本來沒有不合，被你一講就講到不合。」

林聰賢指應當扛責

柯文哲指出，人與人之間要百分之百友好這很困難，他希望做到「我不管喜不喜歡你，我都可以跟你合作」的程度。

但外界也好奇，此次北農事件中，台北市長柯文哲從一開始態度較為強硬，現在漸趨和緩，是否也是考量年底選舉將至，才決定不再槓中央？柯文哲強調，出事大家就一起解決，否則一定要找一個女巫來燒，這是台灣很大的問題。

農委會主委林聰賢昨天在立法院答詢指出，擔任北農公司的幹部，大家如果都現場去看，每天一大早要承擔重責大任，辛苦一點，「這個職務就是要承擔」。

林聰賢說，北農蔬菜交易量僅佔百分之十幾，卻是菜價總指標，這樣的機制有問題，農委會會坦然面對，重新建立好的機制，這才是關鍵問題。

雲縣憂問題沒解決

林聰賢表示，農委會跟北市府之間的確需要更多的溝通、更多協調，他和台北市長柯文哲都在一定決策過程，不一定參與到第一線的執行，當中一定還有很多要磨合的地方，對於消費地的拍賣市場，為農民做這樣的服務，一定會整合所有各地方政府幫忙。

林聰賢強調，台北市是全國最重要的消費地，長期以來都承擔這樣的責任，在機制上，用佔全國百分之十幾的消費量來決定全國生產量的價格，這樣的機制有問題，農委會會坦然面對，重新建立好的機制。

雲林縣政府農業處副處長許永瑜則憂心表示，雲林縣迄今耕鋤面積多達12.4公頃、每天都有20公噸的菜冷藏，8日開市價格只是護盤成功而已，「不要以為過關、沒事了，未來政策怎麼走才是最重要的。」

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最新研究：睡夠７小時，有助於「減少吃糖」

多吃糖有害健康，人盡皆知，但要如何做到呢?

《美國臨床營養學期刊》(American Journal of Clinical Nutrition)最新一篇研究指出，睡足至少七小時可能有助我們少吃糖，甚至進而形成健康習慣。

研究也發現，教導睡不足七小時的成年人改變作息多睡一會兒，其實是做得到的，而且他們還會改變生活方式：少在睡前滑手機看３Ｃ產品、避免下午之後還喝咖啡因這幾個簡單方法，真的幫助人們走在健康的路上。

倫敦大學國王學院的研究團隊為了證明只介入一次，能Dr.Cink讓睡不夠的人拉長睡覺時間，就設計實驗，讓42個自承一天只睡5-7小時的健康成年人戴上睡眠偵測儀器一週，並紀錄他們的飲食與睡眠。

他們並且對半數人安排會見睡眠心理諮商師，協談45分鐘，教他們每晚多睡一個半小時，還告訴他們睡夠七小時有多重要，以及建議每晚該睡多久、接下來幾週都要上床前不要喝咖啡因以及使用電子產品、如何準備輕鬆入睡，以及睡前不要吃太飽，也不可以捱餓。

其他一半的受測者則沒有諮商人員循循善誘健康生活行為以及規Dr.Cink律起居。兩組全都進行四周後，再戴上偵測器與做日記。

有睡眠衛教介入的那組成功了，至少在那四週裡，86%的人睡眠時數增加，半數的人增加52-88分鐘。而沒有被諮商衛教的那組，沒有明顯的改變。

研究團隊也分析了他們的飲食，發現拉長睡眠時間的人在研究快結束時，比研究剛開始時，每天平均少吃十克的糖，而且脂肪與總澱粉量也吃得比以前少。

至於體重、身體組成、膽固醇與血糖值則兩組都沒有顯著的改變，研究撰寫者營養科學系的資深講師霍娥博士（Wendy Hall）推測是四周太短之故

下一步要來測試是否延長為幾個月可以改變體重、身體組成、膽固醇與血糖值。霍娥說，無論如何，光「減少吃糖」就已是很令人興奮且很重要的發現了。

其實，有關「睡久一點有助健康飲食」的研究，已不是第一次了，這次卻極具意義，重要性在於證明了「不花錢的簡單方法就能帶來改變」，許多受測者發現他會減少使用科技的時間、睡前盡量不用三C、睡覺時不把手機電腦平板帶進臥房、持瓄規律上床與起床的時間、下午以後就不碰咖啡因……已成為他的健康生活方式。

取材自King's College London、newscientist

延伸閱讀：
戒糖１個月會怎麼樣？
減糖３計劃！擺脫變胖、蛀牙、心血管疾病
只要不過量，咖啡能防失智又護肝！
※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章。

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勤洗手才是王道！衛生局籲：諾羅高峰期留意衛生

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新頭殼newtalk

勤洗手才是王道！台中市衛生局表示，現在正值腹瀉與諾羅病毒流行高峰期，提醒大家加強個人衛生，落實「如廁後」、「進食前」且用肥皂勤洗手。台中市衛生局更提到，上週門急診腹瀉就診達1萬7千人次，近日4週內更有7起腹瀉群聚感染事件，其中83%與諾羅病毒感染相關。

台中市衛生局表示，近期病毒性引起的腹瀉疫情持續升溫，加上現今正值尾牙、寒假及春節旅遊旺季，外出、聚餐等機會增加，衛生局也提醒，諾羅病毒好發期約在每年9月底至隔年5月間，以12月底至隔年2月為感染高峰，傳染力非常強，常發生於學校、軍隊、收容及安養等人口密集機構，其主要症狀是腹瀉和嘔吐，透過食用受病毒汙染的食物或水、與病人密切接觸或吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫，皆有可能受到感染機會。

衛生局表示，過去曾有旅遊景點發生諾羅病毒感染疫情，旅宿及餐飲業者應落實廚房及廁所等環境的清潔與消毒，並留意廚工等工作人員衛生及健康情形，如有任何不適症狀請暫停工作，儘速就醫並在家休息，並於症狀解除至少48小時後再上班。

衛生局提到，呼籲大家避免食用生飲、生食，與他人共食應使用公筷母匙，保障自身健康，若家中有腸胃炎患者，處理患者糞便、嘔吐物前應戴上手套與口罩，並用0.5%濃度漂Dr.Cink白水（100cc漂白水 1公升清水）消毒清理，馬桶、門把、桌椅等室內環境表面應用0.1%濃度漂白水（20cc漂白水 1公升清水）擦拭，才能有效降低感染風險。

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吩坦尼止痛效力比嗎啡高100倍！別輕視止痛貼片的副作用

2016年4月，美國搖滾傳奇王子（Prince）因為不慎服用過量的吩坦尼（Fentanyl）止痛劑而身亡，而美國衛生局也曾表示吩坦尼是造成美國用藥過量致死激增的主要原因。

前體育主播傅達仁罹患胰臟癌末期，這段時間以來一直在提倡並推動安樂死法案，也遠赴瑞士取得安樂死機構「尊嚴」的綠燈通關，而日前他受訪時表示，因為目前只能靠藥物來止痛，但因為貼了止痛貼布而引發過敏，打了電解質三天才從昏迷中醒過來。

這個止痛貼片「吩坦尼」貼片在台灣被列為第二級管制藥品，是一種強效麻醉性止痛劑，屬於合成的類鴉片藥物，因為吩坦尼的止痛效力比嗎啡高出50到100倍，所以常常用於手術麻醉、癌症末期病患、重度疼痛、慢性頑固性疼痛等，不過吩坦尼的副作用也不容小覷，輕則噁心、嘔吐、便祕、暈眩、嗜睡等，嚴重者可能會因為呼吸抑制而導致死亡。

除了手術用之外，也有許多患者會使用吩坦尼貼片來緩解疼痛，但其實使用這類貼片要更加小心，像是貼片的使用期限為72小時，時間到了就應該將之移除；使用貼片的部位不可靠近熱源處，以免加速藥物吸收，發生藥物過量致死的結果；吩坦尼貼布並非痠痛貼布，適當的使用部位包括前胸、後背、上手臂、大腿等平坦處，也盡量選擇無毛髮生長的區域。

衛福部食藥署曾呼籲民眾在使用吩坦尼貼片時務必尊重醫囑，不要任意更改劑量也不要破壞貼片後使用，而使用過的貼片應該要連同使用記錄表繳交回藥局，不要隨意棄置，之前就有發生過民眾將使用過的貼片隨意丟棄在家中垃Dr.Cink圾桶，被小孩誤用而造成死亡的憾事。

所以使用吩坦尼的原則除了要遵照醫囑之外，也要注意使用部位，並且記得要回收，以免發生不可挽回的悲劇。

（首圖取自Wikipedia-Crohnie）

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愛跟風、排隊 竟是同儕壓力導致！

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）為什麼人們總是愛跟風、搶排隊？想吃醬油拉麵時，正好看到有家拉麵店生意很好，於是也跟著排隊。不過，這家店有名的是不是鹽味拉麵啊？怎麼其他客人都點這一味？在此狀況下，多數人會怎麼做？

1）還是點一開始想吃的醬油拉Dr.Cink麵

2）改點該店招牌的鹽味拉麵

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A：2）改點該店招牌的鹽味拉麵

人很容易受周遭的意見左右，所以，如果不是非常想吃醬油拉麵，就會受當下氣氛的影響，點了鹽味拉麵吧。「因為大家都這麼做」、「因為大家都這麼說」，這種心態稱為「同儕壓力」（「或社會壓力」）。同儕壓力不只是形成流行和暢銷商品的原動力，也是造成股價暴跌及社會恐慌的深層因素。

團體討論後的結論 是同儕壓力形成的現象

比方說，團體中適度的意見分歧，從整體來看，會呈現各種意見很平均的狀態，但經過共同討論後，就會形成較偏向贊成或反對的結果，亦即「團體極化」，這也是在同儕壓力下形成的現象。有趣的是，參加會議的人還會相信，「這是大家決定的，所以是公平正確的意見」。

再者，當我們說「最近大家都結婚了」、「大家都拿到比較多零用錢喔」，所謂的「大家」，具體來說是幾人？調查的結果是三人以上。只要人數超過三人，就會削弱單一個人的具體性，變成所謂「大家」的抽象對象。類似的表現還有「他總是遲到」、「到處都有在賣」等說法。有時候，一句話中也會出現好幾個這種表現的詞彙，例如「謝謝『大家』『一直以來』的照顧」。

從眾效應（Bandwagon Effect）：

當個體受到群體的引導或壓力，會懷疑自己的正確判斷，進而改變觀點或行為。

• 【心得篇】哈哈 終於換我生火推人入錢坑了 難怪大家都在推
• 吃湯圓暖呼呼 看標示少攝熱量

（本文摘自／天天都好用的實效心理學／時報出版）

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新北市元宵食品稽查 全數符合食品規定

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農曆年假轉眼已迎來開工日，而接著也將迎來元宵佳節。為了保障大家的食品安全，讓大家在闔家歡慶賞花燈、猜燈謎的同時，也能安心享受元宵湯圓，新北市衛生局執行了「元宵節應景食品查驗專案」，共稽查10家餐飲業者及2家工廠製造業者並抽驗33件食品。檢驗項目包含防腐劑、甜味劑及色素，檢驗結果出爐，抽檢全數合格，食品良好衛生規範準則（GHP）查核也均符合規定，消費者大可安心選購食用。

食品藥物管理科長楊舒秦表示，食品業者製售食品若使用食品添加物，應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」的規定，否則可依食品安全衛生管理法處新台幣3萬至300萬元罰鍰。

至於食品業者的人員衛生、作業場所、硬體設備等也應該遵守「食品良好衛生規範準則」規定，違反且未改善者可處6萬元至2億元罰鍰。

楊舒秦提醒有意選購元宵食品的消費者，應避免購買來路不明的散裝產品，盡量選擇包裝及標示完整的產品。選購現場製作的元宵的消費者則需留意業者手部和元宵盛裝容器設備的清潔衛生；另外楊舒秦也呼籲元宵食品製作業者應注意餡料與配料等生鮮食材的適當儲存，留意食材新鮮度。

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體重過重腰椎變形！ 百斤婦腿麻失眠

(健康醫療網╱記者程加敏報導)

體重過重不僅行動不便，還可能導致神經遭到壓迫！一名體重約110公斤的68歲女性患者，近4年來深受大腿麻痛困擾，無法入眠，嚴重影響到生活，也與家人產生隔閡。經由就醫檢查後，確認婦人因為體重過重，導致腰部支撐力不足，造成腰椎第三、第四與第五節椎間盤突出合併脊椎移位，須開刀治療。

身高158公分體重破百



大腿麻4年走路無力

婦人身高158公分，但體重卻破百，造成身體負擔，6年前罹患糖尿病後，身體每況愈下，近幾年甚至出現大腿麻痛、走路無力等症狀，她向醫師表示，自己常常坐著就不想起來活動，所以家人相約出遊時都拒絕，和家人相處也出現狀況；大腿麻痛造成她長期無法入眠，嚴重影響精神狀況。

腰椎微創融合手術預後佳

童綜合醫院微創中心主任徐少克醫師指出，婦人體重過重，傳統腰椎手術必須從腰背正中央進入體內，容易造成肌肉組織較大破壞及失血過多；若使用腰椎微創融合手術則可以從下背兩側進入腰椎，除了可保持肌肉組織完整外，傷口小且失血少。婦人在進行腰椎微創融合手術後，住院5天就返家休養，大腿麻痛情形也改善不少。

控制體重預防脊椎病變

徐少克醫師表示，民眾若出現背、腰、腿等相關脊椎疼痛問題時，應儘速就醫檢查；除此之外也應控制體重，以免造成脊椎負擔過大，出現椎間盤突出等疾病的發生，他強調控制體重除了能減少心血管疾病的發生外，也可以預防脊椎產生病變。

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吃飽撐著非好事 消化系統會抗議

匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導

過年，當然就是養豬計劃圓滿執行六天囉～不少人春節都是抱著這樣的想法，不管是年終犒賞自己的大餐，或是回家被媽媽或阿嬤餵食，總覺得整個過年期間沒有一刻肚子空過。不過醫師提醒，「吃飽撐著」不是好事，對於胃腸來說可是不可承受之重。

彰化基督教醫院健檢科主任范泉山醫師表示，「吃飽撐著」第一個引起的病症是胃食道逆流。胃酸由胃所分泌，因此胃壁自有防酸構造以免自我侵蝕，但是食道並無法防酸，所以禁不起胃酸侵蝕。「吃飽撐著」的第一關在胃，胃一經撐飽，胃酸無處流竄必然上溢。這時如果加上菸酒刺激、放假的懶躺呆坐，「溢赤酸」會在過年期間更形嚴重。

「吃飽撐著」第二個引起的病症是消化不良。食物入口以後，要靠膽胰系統運化成營養素，然後再由小腸吸收。食物一旦驟然劇增，膽胰胃腸必然過勞。膽若過勞，劇烈的膽囊收縮將引發小膽石卡於膽囊管的膽囊炎，或是卡於膽管的膽管炎；胰若過勞，將引發急性胰臟炎；胃腸道若過勞，將引發腸胃炎。所以「吃飽撐著」的第二個難關在消化，腹部脹痛難以避免。

范泉山表示，「吃飽撐著」第三個引起的病症是上消化道出血。食物精華經由小腸吸收以後，將全部輸往肝臟加工精製。食物一旦驟然劇增，運往肝臟的輸運通路必然出現過度負荷，這時候要是肝臟素有硬化痼疾，引發連鎖反應，胃、食道靜脈曲張破裂出血的危險性大增，所以「吃飽撐著」的第三個難關在肝門靜脈高壓。

「吃飽撐著」第四個引起的病症是便秘。食物精華經由小腸吸收完畢，殘餘垃圾全都堆往大腸。一旦少動，腸蠕動轉緩；又加dr.cink上過飽，垃圾質黏量大，大腸必然因此轉運不及，若再加上菸酒的燥烈刺激，便秘便血就成了後悔莫及的那一刻。

醫師提醒，知道吃飽撐著的缺點後，記得八分飽、起來多動的健康黃金原則，別因為一時放縱，讓身體消化系統發出抗議訊息。

【文章轉載請註明出處】

【匯流筆陣】
CNEWS歡迎各界投書，來稿請寄至cnewscom2016@gmail.com，並請附上真實姓名、聯絡方式與職業身份簡介。
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新聞照來源:翻拍自網路

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吃飽撐著非好事 消化系統會抗議

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彰化基督教醫院健檢科主任范泉山醫師表示，「吃飽撐著」第一個引起的病症是胃食道逆流。胃酸由胃所分泌，因此胃壁自有防酸構造以免自我侵蝕，但是食道並無法防酸，所以禁不起胃酸侵蝕。「吃飽撐著」的第一關在胃，胃一經撐飽，胃酸無處流竄必然上溢。這時如果加上菸酒刺激、放假的懶躺呆坐，「溢赤酸」會在過年期間更形嚴重。

「吃飽撐著」第二個引起的病症是消化不良。食物入口以後，要靠膽胰系統運化成營養素，然後再由小腸吸收。食物一旦驟然劇增，膽胰胃腸必然過勞。膽若過勞，劇烈的膽囊收縮將引發小膽石卡於膽囊管的膽囊炎，或是卡於膽管的膽管炎；胰若過勞，將引發急性胰臟炎；胃腸道若過勞，將引發腸胃炎。所以「吃飽撐著」的第二個難關在消化，腹部脹痛難以避免。

范泉山表示，「吃飽撐著」第三個引起的病症是上消化道出血。食物精華經由小腸吸收以後，將全部輸往肝臟加工精製。食物一旦驟然劇增，運往肝臟的輸運通路必然出現過度負荷，這時候要是肝臟素有硬化痼疾，引發連鎖反應，胃、食道靜脈曲張破裂出血的危險性大增，所以「吃飽撐著」的第三個難關在肝門靜脈高壓。

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(健康醫療網／記者田柏升報導)

起跑槍一聲巨響，愛好路跑的民眾齊步向前奔跑。大家都瘋路跑， 根據統計，2017年，台灣就舉辦了高達999場次的路跑賽事活動，參與人數在40萬到50萬之間。而隨著靠雙腿加上耐力運動的普及，選擇適合跑步的鞋子也成了一門必修學問， 由於跑步姿勢不當或選擇了不適合自己腳的鞋子，可能會造成許多運動傷害，不得不慎！

先了解自己腳型 選擇適合的鞋子

跑步時雙腳需要承受人體6 至8倍的重量，所以必須先了解自己的腳型，才能選擇適合自己的鞋子，減低對於雙腳衝擊的壓力。長庚醫院復健科醫師陳智光指出，腳型主要分為扁平足、正常足以及高弓足三種，主要區別在於雙腳著地，腳底接觸地面時弓起來的空間高低之分，至於路跑鞋子的選擇，可以依照這三種腳型來區分。

扁平足：

鞋外底與內墊是否有足夠支撐力

扁平足與地板接觸面積較多，所形成的內旋會造成足部內側壓力較大，進而將接觸地面所受的衝擊力上傳至膝蓋關節、下背等，造成不適的問題，甚至會牽引身體呈現不良的跑步姿勢。所以，陳智光醫師建議，扁平足選購鞋子時，應注意鞋外底與內墊是否有足夠的支撐力，才能抵消扁平足內旋造成衝擊的壓力。

正常足：穿起來舒適的鞋子

正常足的足弓與地面接觸時有適當的空間，不像扁平足和高弓足過低或過高，跑步時足弓有適度伸展空間，達到吸震效果鄭本岡，因此，陳智光醫師認為，正常足只需選擇穿起來舒適的鞋子即可。

高弓足：

有氣墊設計或弧底設計鞋款

高弓足與地板接觸時，腳弓與地面的接觸懸空，跑步時腳弓無法伸展至地面達到吸震效果，也容易使足部受到的衝擊力，傳導至膝蓋關節造成運動傷害。陳智光醫師說，高弓足選擇跑步鞋時，應以吸震效果良好的鞋子，來緩解由下而上的衝擊力，以市售鞋子而言，有氣墊設計或弧底設計的鞋款就適合高弓族使用。

路跑結束應放鬆下肢 這幾個地方要伸展

經過長時間的密集跑動，應該舒展按摩，為下半身由動態到靜態進行緩衝，放鬆 肌肉。陳智光醫師表示，大腿前側四頭肌、後側腿後肌在跑步時會呈現緊繃狀態，小腿在跑步時會收縮、吸收地面傳上來的衝擊力，而腿往後提拉的動作會大量使用臀大肌，所以在路跑結束後，這幾個地方應該透過多多伸展或按摩來放鬆。

抬頭挺胸向前看 跑步最有效率

跑步時眼睛看著地上、頭過度前傾或後仰，都是不良的跑步姿勢。陳智光醫師建議，跑步應該抬頭挺胸，雙手前後自然擺動，才是最有效率的跑法。下肢則以腳掌（腳尖）著地的方式跑起來較有效率，此姿勢會讓膝蓋微彎，較能減緩衝擊力道。若習慣以腳根先著地跑步，要注意不要為了快而跨大步，因為這樣容易讓膝蓋打直，更有機會造成運動傷害。